Supersafra 2026
Características Sensoriais: Intensidade Média/Alta — Acidez: 0,1%
Do italiano fermata, a pausa expressiva que prolonga a nota além do esperado.
Blend bastante complexo (Arbequina, Koroneiki e Picual), com notas de folha de tomate, frutas tropicais e ervas aromáticas. A Koroneiki conduz a intensidade, a Picual acrescenta corpo, e a Arbequina traz equilíbrio. É o azeite que permanece no paladar — finaliza, marca, conclui.
Perfil: complexo, estruturado e persistente.
Harmoniza com: Finalização de pratos médio/intensos: massas, grelhados e queijos.
